新嘉坡式“1日5食”の美食ガイド。海南鶏飯、肉骨茶、ヨントーフー、チリクラブ、フィッシュ・ヘッド・カリー、ラクサ...。中華、マレー、インドの味が“ミングル”した国で新しいアジア食体験ができる80軒100皿。