島田雅彦が伝授する世界の食紀行と秘伝レシピ。「アイスもなか2個」「レタス1個」これが高校時代の私のランチだった。そんな私もいまや主夫歴13年。偏食の激しかった時期を経て、青二才になった私は世界の茶の間を旅するようになった。居酒屋やレストランで、私の舌は材料の分析をし、郊外の厨房で実演してみる。