冷蔵庫にある素材で献立がすぐ決まる!何を作ろうか困ったとき、食卓にもう1品増やしたいときに。定番料理からアイデアレシピまで、75素材・全300レシピ収録。素材の持ち味を生かした手軽な料理。人気連載10年分が一冊に!野菜・肉・魚など素材別300レシピ収録。