【電子版のご注意事項】 ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。 ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。 ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。 安くて栄養豊富、ボリューム満点の冬野菜を とことん楽しむレシピを集めた１冊。 寒さに耐えるために、甘みも増した旬の冬野菜のおいしさを 最大限に引き出すアイディアレシピが勢ぞろい。 特に、白菜＆大根は冬のヘビロテ野菜ですが、 大きくて場所をとるからじょうずに使い切りたいもの。 たっぷり消費でき、味や調理法もさまざまに、 見た目にもインパクトのある、とっておきレシピをご紹介。 そのほか、なべや汁物、オーブン焼きなど、 寒い冬を乗り切るあったかメニューを満載。 各レシピに、材料費、カロリー、塩分、 調理時間の目安を表示つき。 【ＣＯＮＴＥＮＴＳ】 ◆パート１ きじまりゅうたさん、市瀬悦子さん発 白菜＆大根の使い切りレシピ ◆パート２ 冬野菜別おかずカタログ ほうれんそう、小松菜、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、 にんじん、ごぼう、かぶ、ねぎ、水菜、しゅんぎく ◆パート３ 冬野菜ごろごろ こんがり焼くだけレシピ