ニンジン根(オタネ人参)の効果のほどは、ご存知の方も多いでしょう。免疫強化、疲労回復、強精、強壮などのさまざまな作用や、ガン、肝臓疾患、糖尿病、心疾患の予防など、万能薬のような多彩な効果は、現代科学でも裏づけられています。このようにすぐれたニンジンのさらに上をいくのが、この本でご紹介する「人参子」です。これは、ニンジンの果実で、この有効成分を調べたところ、ニンジンの根の四倍から、多いものになるとなんと二四倍も含まれていることが、最近になって明らかにされたのです。この人参子パワーは、生活習慣病を予防し、まさに不老長寿の活力源としてはかり知れないものがあるのです。