瀬尾幸子

お料理のきほん事典 (ハッピーライフシリーズ)

ごはんの炊き方から揚げ物まで、基本の料理をわかりやすく解説。道具の選び方から献立の立て方まで、調理の基礎&基本が身につく。食材の選び方から、保存法まで、ムダなく・おいしく使うコツを伝授。